Epicenter: voor een professionele werkplek

Onder het dak van Epicenter werkt een community van start-ups, scale-ups en gevestigde bedrijven samen door elkaar te inspireren en van elkaar te leren, met snellere innovatie en groei als…

Onder het dak van Epicenter werkt een community van start-ups, scale-ups en gevestigde bedrijven samen door elkaar te inspireren en van elkaar te leren, met snellere innovatie en groei als gevolg. Ruim een jaar na de opening vragen we ons af hoe het werkelijk is om hier te werken. Wat brengt dit ‘digital innovation house’ de bedrijven concreet? Vier members over de meerwaarde van Epicenter.

“De eerste keer dat ik hier binnenliep, was de verf nog nat. Maar het voelde al als de lobby van een vijfsterrenhotel. We besloten ter plekke dat we hier wilden zitten”, herinnert David Kat zich over zijn kennismaking met Epicenter. Hij was op zoek naar een werkplek omdat hij drie maanden eerder met een compagnon was begonnen om de in Israël opgezette startup Wasteless in Nederland te laten slagen. 

“Deze locatie is perfect: dicht bij Schiphol en aan de binnenkant van de ring. Met een leenfiets sta je vanaf hier binnen 10 minuten in de binnenstad. En het gebouw is enorm duurzaam. Wasteless biedt supermarkten, door middel van kunstmatige intelligentie, dynamische prijzen voor hun producten. Via digitale prijskaartjes geeft het een slimme prijsprikkel op het product met de kortste houdbaarheid. Zo kan de 500 miljoen euro aan goede producten die supermarkten in Nederland jaarlijks weggooien, omgezet worden in winst. Doordat die producten niet op de vuilnisbelt belanden, vermindert de CO2-uitstoot. Wij brengen onze klanten winstgevende duurzaamheid, dan klopt het natuurlijk wel als je zelf in een duurzaam en slim pand zit.”

Zitkuil

Zoals veel anderen, begon David in de open ruimte. Hij en zijn compagnon werkten vanuit de zitkuil, met als groot voordeel dat hij allerlei interessante mensen ontmoette. Inmiddels is Wasteless – met een team van vier personen en vaak bezoek van internationale collega’s – doorgegroeid naar een studio. 

De flexibele mogelijkheden op dat gebied zijn voor veel members een enorm pluspunt, vertelt ook Michel Spruijt van Brain Corp Europe. “Wij kijken steeds 90 dagen vooruit en sturen waar nodig de koers bij voor Brain Corp Europe. Nu zit ik hier alleen, maar aan het einde van dit jaar zouden we zomaar met twaalf mensen kunnen zijn”, vertelt hij. In juli begon Michel met het opzetten van de Europese tak van het Amerikaanse bedrijf, dat software ontwikkelt voor machines die autonoom navigeren in publieke ruimten, zoals schoonmaakrobots. 

Flexibiliteit

“De ontwikkelingen gaan hard en we zijn constant aan het bijstellen. Snelheid is geboden, omdat wij de Microsoft van het autonoom navigeren en robotics willen zijn. Als ik morgen extra mensen heb, sluit ik voor hen een abonnement af en kunnen ze beginnen. Die flexibiliteit heb ik nodig.”

Voor Antler, een startup generator en venture capital fonds dat wereldwijd de missie heeft om gedreven mensen zo te helpen dat er baanbrekende bedrijven ontstaan, is de schaalbaarheid zelfs een vereiste voor de werkwijze, vertelt Kim Oreskovic. “Ons basisteam bestaat uit 11 mensen, waarvoor we een meeting room huren en de open co-working space gebruiken. Als er een programma begint, werken er twee maanden lang 100 mensen extra. In die tijd helpen we ze om teams te vormen en hun business vanaf nul op te bouwen.”

Positieve vibe

“Deze teams pitchen voor het Antler investment comité en vervolgens blijven er ongeveer 40 founders nog drie maanden in Epicenter werken voor het vervolgtraject. Dat past hier, omdat er veel open ruimte is en er zijn besloten ruimtes van verschillende groottes. Wat extra fijn is, is de positieve en creatieve vibe die hier hangt. Er is veel plek voor ontmoeting, maar tegelijkertijd is de akoestiek zo goed dat toch overal een goed gesprek kunt hebben zonder dat anderen het horen.”

Opschalen zonder rompslomp is ook een van de voordelen die Katinka de Korte van DEARhealth noemt. “We begonnen drie maanden geleden met vier, nu zijn we met vijftien en voor de Kerst zouden we met 25 mensen moeten zijn”, verklaart ze haar nood aan flexibiliteit. Maar ook de internationale vestigingen van Epicenter zijn voor haar een groot pluspunt. 

“DEARhealth is een digitaal platform dat alle zorgverleners van een patiënt en de patient zelf aan elkaar koppelt. Daarnaast stelt het door middel van Artificial Intelligence het meest accurate zorgpad voor de patiënt voor, onder andere door de patiënt weg te navigeren van te voorspellen risico’s. Zo krijgen medische teams ondersteuning in het nemen van behandelbeslissingen, is de patiënt gezonder en zijn de zorgkosten lager”, legt Katinka uit. Na de ontwikkeling door een team van medisch specialisten in Amerika is DEARhealth, gesteund door investeerders, de komende twee jaar bezig met schalen in de US en het starten van implementaties in Europa.  

Epicenter Stockholm

“Deze zomer zijn we gestart in Nederlandse en Belgische ziekenhuizen, vervolgens staat Zweden hoog op het wensenlijstje, vanwege het innovatieve nationale zorgsysteem. Toen ik dat vertelde tegen de medewerkers van Epicenter, ben ik gelinkt aan de vestiging daar. Dat heeft me enorm geholpen, er werd een hele kaartenbak opengetrokken, ik werd voorgesteld en gelinkt. Ook ben ik meegeweest op een visit van Epicenter Amsterdam naar Epicenter Stockholm, waar start-ups uit beide landen pitches aan elkaar gaven. Het is uniek van Epicenter is dat ze je deze kansen geven. Het team kent alle members persoonlijk, ze weten wat je ambitie is en komen heel vaak met de vraag: heb je iets aan deze connectie? Dat helpt je echt verder.”

Ook David Kat is erg blij met het team. “Ik vind het heel leuk dat ze niet alleen ontzettend aardig en professioneel zijn, maar ook met je meedenken. Als er gasten binnenkomen, worden ze op een aardige en betrokken manier ontvangen, dat schept vertrouwen.” Michel Spruijt voegt daar nog aan toe dat dat de sfeer in het gebouw en onderling nog beter maakt. “Het is hier altijd druk op een goede manier, het buzzt.” 

Douwe Dirks, manager van Epicenter Amsterdam, is blij dat Epicenter een aantrekkelijke partner blijkt voor zo veel bedrijven. “Innoveren en groeien gaat een stuk gemakkelijker als je onderdeel uitmaakt van de juiste community. Wij zijn die community die er alles aan doet om de mensen te koppelen, aan elkaar en aan kennis. Zo bouwen we graag aan een sterker Amsterdam waar lokale bedrijven kunnen leren en nieuwe digitale kansen ontstaan en groeien.” 

 

Epicenter Amsterdam biedt: 

Knowledge Memberships
Flex Memberships
Community Events
Office spaces
Top-of-the-line event spaces
Vergadermogelijkheden 
Innovation Labs & Digital Safaris
Hackathons & Ideathons
Management Days

 

Epicenter Amsterdam
Fred. Roeskestraat 115
Amsterdam

W www.epicenteramsterdam.com

 

Geen reacties op Epicenter: voor een professionele werkplek

VU, hofleverancier van financiële top

Lag in de studententijd van de 41-jarige Aimée Geerts de Vrije Universiteit nog in een redelijk stil en afgelegen deel van Amsterdam, tegenwoordig is de VU het academisch epicentrum van…

Lag in de studententijd van de 41-jarige Aimée Geerts de Vrije Universiteit nog in een redelijk stil en afgelegen deel van Amsterdam, tegenwoordig is de VU het academisch epicentrum van de Zuidas. Omringd door de grootste spelers in het bedrijfsleven vindt tussen de universiteit en de Zuidas een constante wisselwerking plaats.

“Eigenlijk kun je wel zeggen dat ik vanuit mijn bureaustoel bij Commerzbank de Zuidas heb zien groeien.” Aimée werkt sinds 2006 op de Zuidas en is Assistant to the Country CEO in the Netherlands, een controllersfunctie bij de Duitse bank. Liep ze eerst dagelijks het  Atriumgebouw binnen, sinds drie jaar is Commerzbank gevestigd in de Viñoly toren, het gebouw met de geveltrap op de buitenkant.

“Na mijn studie Internationale Bedrijfskunde aan de Universiteit Maastricht ben ik als assistent van de Country CEO aan de slag gegaan bij Commerzbank. Vanaf dag één voelde ik me daar helemaal op mijn plek, maar miste iets meer focus. Bedrijfskunde is toch een generalistische opleiding. Daarom ben ik op zoek gegaan naar een studie die zou passen bij mijn functie en die voor verdieping zou zorgen.”

Perfecte plek

“In mijn zoektocht naar de juiste postdoctorale scholing kwam ik terecht bij de Vrije Universiteit. Hier heb ik twee jaar lang, één dag in de week, de opleiding Executive Master in Finance & Control (EMFC), ofwel in het Nederlands Register Controllersopleiding gevolgd. Dit leek me de perfecte plek. Al tijdens het kennismakingsgesprek werkten de gedrevenheid en het enthousiasme van een van de docenten aanstekelijk.”

“Ook Commerzbank stond volledig achter mijn keuze. Logisch: de Register Controllersopleiding van de Vrije Universiteit is als de eerste controllersopleiding in Nederland de ‘hofleverancier’ van de financiële top van het bedrijfsleven en toonaangevend voor de ontwikkeling van het beroepenveld.”

Het feit dat Aimée pal naast het opleidingsinstituut werkte en de VU toonaangevend is als het gaat om de opleiding tot Register Controller, gaf de doorslag om voor deze locatie te kiezen. Van 2011 tot 2013 zat Aimée elke vrijdag weer in de collegezalen. 

Verrijking

“We zaten toentertijd midden in de financiële crisis, maar mijn klas zat vol. De studie bleek een enorme verrijking. Alleen al om het feit dat je reflectie op je alledaagse werkpraktijk hebt. Je duikt met elkaar weer de boeken in en je studeert samen met mensen die allemaal al werkervaring hebben. Zo leer je van elkaar.”

“In groepjes van vier werkten we aan business cases. In mijn groepje zaten mensen uit de luchtvaartsector, de bancaire sector, uit de zorg en verzekeringssector. Vanaf het kick-off weekend studeerden we met elkaar. Ieder van ons had zijn eigen expertise, zeer leerzaam. En natuurlijk werden we door de docenten gechallenged.” 

Diversiteit aan vakken

Sinds haar opleiding tot Registercontroller mag Aimée de titel RC voeren. “Een mooie titel, maar mij gaat het meer om wat de scholing mij heeft gebracht. Door de diversiteit aan vakken, finance, reporting, strategie, corporate en tax law, kan ik nu efficiënter schakelen met de verschillende disciplines binnen de bank. Al met al heb ik geen moment spijt van deze opleiding gehad.”

Als alumna heeft Aimée, met haar werk en universiteit dicht bijeen, haar draai helemaal gevonden op de Zuidas. Twee kinderen en een verhuizing naar Naarden verder, heeft ze ‘The Apple of Amsterdam’ groot zien worden. Kon ze vroeger alleen bij de Blauwe Engel terecht voor een hapje en drankje, tegenwoordig heeft ze keuze te over. “Naarden noem ik de achtertuin van Amsterdam. Met mijn bakfiets breng ik mijn kindjes naar school en sta in 30 minuten met de trein hier op de Zuidas. Zo voel ik me toch nog een beetje een Amsterdammer.”

Alumnivereneniging

In het vakgebied van Aimée moet je constant bijscholing genieten. Daarom wordt er voor de leden van de alumnivereniging door het jaar heen activiteiten georganiseerd. Op deze avonden zijn vrijwel altijd twee docenten aanwezig. “Dat zijn informatieve avonden. Je ziet de ex-studenten terug en het weerzien van de docenten is ook fijn. Zo heb ik nog altijd contact met Bert Steens, sinds 2000 fulltime hoogleraar aan de VU. Mocht ik ergens mee zitten, dan kan ik altijd met mijn vraag terecht bij Bert.”

Bert Steens is sinds 2000 als hoogleraar verbonden aan de VU. Bert: “We hebben een mooie, actieve community van alumni en daar zijn we trots op. We zien nog geregeld oud-studenten zoals Aimée. Dat is denk ik te danken aan de goede band die is opgebouwd tijdens de opleiding en ook aan onze locatie. We bevinden ons hier centraal op de Zuidas, waar veel financials werken. Hier is veel reuring en traffic en de bereikbaarheid met openbaar en eigen vervoer is prima. De VU had niet op een betere plek kunnen zitten. Studenten die op de Zuidas werken, kunnen tijdens de lunchpauze gemakkelijk even langskomen voor vragen of om iets af te stemmen.”

Executive Education

Senior financials vinden ook hun weg naar de VU voor leergangen en masterclasses. “Naast onze Controllersopleiding kunnen professionals hun vakgebied bijhouden door deel te nemen aan onze Executive Education opleidingen, waaronder leergangen op het vlak van Business Analytics.”

In het voorjaar van 2020 start een nieuwe opleiding van de VU in samenwerking met andere universiteiten in het buitenland: de International Executive MBA in Finance & Control.  

“Deze opleiding is bedoeld voor ervaren business professionals die binnen afzienbare tijd een rol als financial op senior managementniveau of bestuurlijk niveau ambiëren, zoals een positie als financieel directeur of CFO. Het is een executive MBA-programma waarbij de focus ligt op general management en Finance & Control en vooral ook de uitdagingen die de combinatie van beide disciplines met zich meebrengt.”

 

 

Vrije Universiteit Amsterdam
School of Business and Economics
W www.sbe.vu.nl/nl/

 

photo Aimée Geerts by Katja Mali

 

 

 

Geen reacties op VU, hofleverancier van financiële top

‘Niemand is geïnteresseerd in mij, gasten komen voor een beleving’

Roberto Payer behoort tot de beste hoteliers ter wereld, een prestatie van formaat. Hij heeft niet alleen het Hilton Hotel in Amsterdam op de kaart gezet, maar realiseerde vijf jaar…

Roberto Payer behoort tot de beste hoteliers ter wereld, een prestatie van formaat. Hij heeft niet alleen het Hilton Hotel in Amsterdam op de kaart gezet, maar realiseerde vijf jaar geleden ook nog eens het Waldorf Astoria aan de Herengracht en runt sindsdien beide hotels.

Is er een Italiaan die meer verknocht is aan Amsterdam dan Roberto Payer, de general manager van zowel Hilton Hotel als Waldorf Astoria? Daar is weinig kans op. “Ik heb alles gevonden in Amsterdam. Het is de stad die mij gelukkig heeft gemaakt. In Amsterdam heb ik de liefde gevonden. Of ik ooit terug ga naar Italië? Ik wil begraven worden in Amsterdam!”

Roberto Payer (69) is net terug uit Toscane, waar hij een huis heeft. Italië mag dan het land zijn waar hij geboren is, gemijmer over de geweldige keuken, over de heerlijke wijnen of over het hechte familieleven komt niet over zijn lippen. Hij heeft op zijn negentiende voor Amsterdam gekozen en terug naar Italië hoeft Payer echt niet. “Nee, dat ben ik zeker niet van plan.”

Uitdaging

De vraag over teruggaan naar Italië is niet zo gek: Payer loopt tegen de zeventig en alle grote uitdagingen die op zijn pad kwamen, is hij ook aangegaan. Tegelijkertijd: er komt altijd weer een andere uitdaging. Zoals het afronden van de derde restyling van het Hilton Hotel, sinds hij er in 1992 general manager van werd. “Dit jaar volgt nog de lounge, dan is alles klaar.” 

Of het Waldorf Astoria aan de Herengracht, dat in 2014 opende. “Na zo’n opening kun je stoppen, ja, maar dat vond ik niet fair. Ik wilde ook laten zien dat het vervolgens goed kan draaien, dus ben ik gebleven. En nu gaat in 2021 het Rosewood Hotel in Amsterdam open en ben ik heel benieuwd hoe dat zich verhoudt tot het Waldorf. Dat is mijn grote probleem: er komt altijd weer wat langs. Wanneer moet je stoppen?”

Beste hotelier

Vlak na dit interview vertrekt Payer naar Las Vegas om de verkiezing van de beste hotelier ter wereld bij te wonen. Op uitnodiging van Virtuoso, een netwerk van 1.000 reisbureaus waar 17.500 adviseurs in 35 landen goed zijn voor een omzet van 23,7 miljard dollar in luxe reizen, woont hij het event bij waar tevens het beste hotel wordt gekozen. Uit Amsterdam zijn er behalve Waldorf Astoria ook het Amstel, De L’Europe, The Grand, het Conservatorium Hotel en het Pulitzer vertegenwoordigd. 

“Ik verblijf er drie dagen en heb iedere dag 80 afspraken, plus lunches, aperitief en (gala)diners. Dat is echt hard, maar leuk, werken. Het belangrijkste voor mij is de verkiezing van het beste hotel ter wereld. The best of the best. Dat zou de kroon op mijn carrière zijn. Het Waldorf behoorde al eerder tot de beste vijf; dat is wel leuk, maar niet goed genoeg. Ik ben er een paar weken ziek van geweest. Ik kan totaal niet tegen verliezen, ik wil winnen! Als een gast zegt dat hij het hotel niet goed vindt, kan ik er niet van slapen.” 

Beste vijf hotels

Inmiddels behoort het Waldorf wederom tot de beste vijf hotels van de wereld, maar veel effect op wat hij verder gaat doen, zal het niet hebben. Hij houdt gewoon veel te veel van zijn werk en van Amsterdam om er mee op te houden. Op zijn negentiende kiest hij na de hotelschool in Italië bewust voor Nederland; sinds zijn achtste droomt hij ervan om ooit directeur van een hotel te worden. 

“Ik heb alleen maar leuke dingen in Amsterdam meegemaakt. Toen ik hier kwam in 1969, woonde ik in de Jordaan en kende er de groenteman, de garnalenpelster, de poelier, ik was er kind aan huis. De Jordanezen waren dol op Italianen. Het was fantastisch!”

Culturele opvoeding

Klassieke muziek leert hij kennen door dirigent Bernard Haitink – ‘hij heeft mijn ogen geopend, vooral voor de muziek van Mahler en Bruckner’ –, in het Concertgebouw is hij kind aan huis. Beeldende kunst neemt Payer tot zich in het Stedelijk Museum. “In de jaren zeventig was het Stedelijk voor mij de basis voor mijn culturele opvoeding. Ik was er iedere zondagmiddag te vinden. Nog steeds geldt voor mij dat ik niet kan leven zonder het Concertgebouw, zonder de opera en zonder mijn drie musea: het Rijks, het Van Gogh en het Stedelijk.”

Amsterdam mag Payer dan veel gegeven hebben, hij geeft zelf ook veel terug. De Haringparty in de tuin van het Hilton bijvoorbeeld, elk jaar weer een enorm succes en zijn eigen idee. Of het Tulp Festival, waar hij voorzitter van is. Dan is hij verder nog president-commissaris van kunstbeurs PAN en voorzitter van het Chocoladefestival, benevens diverse andere bestuursfuncties, waaronder bij hotelopleidingen. “Ik heb een relatie en die geeft mij de ruimte om te doen wat ik belangrijk vind; ik vind dat ik iets moet terugdoen voor de gemeenschap.”

Overtuigen

Hij heeft ook een belangrijk aandeel gehad in de komst van het Waldorf Astoria in de stad. Het Hiltonconcern, waar het topluxe hotel onderdeel van is, zag Amsterdam aanvankelijk niet zitten. Payer heeft hen weten te overtuigen. Glunderend: “Het is er door mij gekomen.” 

Het heeft er toe geleid dat welgestelde reizigers eerder Amsterdam aandoen en de gemiddelde luxurygast besteedt al snel vijf- tot tienduizend euro binnen drie dagen. “Dat geven wij ook terug aan Amsterdam.” Lady Gaga, koning Mohammed van Marokko, Keith Richards, Michelle Obama en Leonardo Dicaprio verbleven er, al hoor je dit uiteraard niet uit zijn mond.

Niet consequent

Payer mag dol zijn op Amsterdam, kritiek op zijn stad schuwt hij zeker niet. Al jaren betoogt hij dat Amsterdam een wethouder toerisme zou moeten hebben. “Er gaat 240 miljard euro in het toerisme om en er is niemand die hier echt op stuurt!” En er is meer dat hem dwars zit. “De stad heeft AirBnB toegelaten, maar over de consequenties heeft niemand nagedacht. Amsterdam telt meer dan een miljoen fietsen en die kosten de stad aan weghalen en zo, heel veel geld; laat iedere fietser een tientje betalen en doe hier mooie dingen mee voor de stad. Het ontbreekt aan consequent beleid.” 

Maar voor alles is Payer hotelier in hart en nieren. “Een hotel staat of valt met de sfeer die je creëert. Waarom zijn gasten bereid om 1.200 euro of meer te betalen voor een overnachting in het Waldorf Astoria? Ze komen voor een geweldige ervaring en voor de enorme service. Alles moet kloppen. Ik heb een script, waardoor iedere medewerker precies weet wat er moet gebeuren vanaf het moment dat een gast arriveert in het hotel, tot aan het moment dat hij naar de kamer gaat. Dat is de ultieme service.” 

Vreselijk boos

En voor minder doet het Payer het ook niet. “Ik kan vreselijk boos worden als de portier niet goed opgesteld staat naast de auto van een gast die arriveert. Doe je de deur open, dan sta je rechts; vervolgens laat je de deur los en ga je aan de linker kant staan en houd je je arm tegen de boog van de ingang, om te voorkomen dat de gast z’n hoofd stoot. Gebeurt dat niet, dan spreek ik die medewerker er meteen op aan, en ik wacht niet tot morgenochtend, nee.”

Om dit hoge serviceniveau te realiseren beschikt het Waldorf over 200 medewerkers voor 93 kamers. Ter vergelijk: het Hilton telt 220 medewerkers voor 271 kamers. “Het Hilton is meer een zakelijk hotel, de Zuidas is de kern van onze business.” Elk hotel heeft een andere sfeer. “Ik houd erg van stijl. Ik ben niet geïnteresseerd in trends, die volg ik niet, die gaan dood. Ze duren maximaal 6 of 9 maanden, dan is het over. Restaurant Roberto’s (klassiek Italiaans restaurant in het Hilton hotel-red) bestaat 25 jaar, hoeveel restaurants in Amsterdam kunnen dat zeggen?”

Puur eten

Je zult Payer sowieso niet snel aantreffen in een ander type restaurant. “Ik wil puur eten en niet dat ermee gespeeld wordt. Probeer maar te koken, dat is al moeilijk genoeg. Er zijn niet zoveel koks als onze twee-Michelinsterrenchef Sidney Schutte die echt fantastisch kunnen koken. Ik wil gewoon lekker eten; poespas op het bord interesseert mij niet. Ik ben gek op lever met spek en uitjes, dat eet ik bij Myrabelle (eet- en drinkcafé in Amsterdam-red).” 

Pretenties zijn hem vreemd, zegt hij zelf. “Niemand is geïnteresseerd in mij. Gasten komen voor een beleving. En als directeur ben je in principe niks. Je team bepaalt ieder moment van de dag wie je bent.” Als een echte Italiaanse familie eet het personeel in het Waldorf iedere dag aan één hele grote tafel. “Ik ga zitten waar een plek vrij is en dat kan naast de bordenwasser zijn of het kamermeisje. Die relatie onderhouden vind ik heel erg belangrijk. Ik kan alles tegen hun zeggen, maar tegelijkertijd: kom niet aan mijn team. Dan wordt Roberto Payer een hele vervelende man.”

 

  

 

 

photo Janiek Dam

 

Geen reacties op ‘Niemand is geïnteresseerd in mij, gasten komen voor een beleving’

Next level loft

Exclusief wonen is ontegenzeggelijk van toepassing op dit appartement op de 14e verdieping van Intermezzo, dat momenteel te koop staat. Van twee appartementen is er één gemaakt, waardoor de afmeting…

Exclusief wonen is ontegenzeggelijk van toepassing op dit appartement op de 14e verdieping van Intermezzo, dat momenteel te koop staat. Van twee appartementen is er één gemaakt, waardoor de afmeting groot en uniek is: 207 m². En daar sluit het spectaculaire en wijdse uitzicht over Amsterdam helemaal op aan. 

Het appartement aan de Leonard Bernsteinstraat ligt op het zuidwesten, is hierdoor erg licht en heeft een uitzicht dat niet belemmerd wordt door andere hoogbouw. En hier kun je helemaal van genieten op het dakterras. 

Het appartement heeft een hoog afwerkingsniveau. Het eetgedeelte en de handgemaakte open woonkeuken zijn uitgerust met alle moderne apparatuur zoals, oven, combi-oven, Quooker, dubbele koelkast en vriezers, koffiemachine, kookplaat, wijn(klimaat)kast. Het kookeiland en de wand zijn van Italiaans Arebescato Gold marmer. Het aanrechtblad is gemaakt van Belgisch hardsteen. 

De zeer ruime en lichte living met toegang naar het terras, heeft uitzicht op de Zuidas en De Boelelaan. Door het gehele penthouse ligt een eikenhouten vloer in Hongaarse punt.

De master bedroom, met openslaande dubbele deuren, heeft aangrenzend een halfopen  badkamer met ligbad, inloopdouche, dubbele wastafelmeubel, wc en een spectaculaire dressing room. 

Naast de master bedroom met badkamer en suite, zijn nog twee ruime slaapkamers met een gedeelde royale badkamer met een inloop douche. In de ondergrondse inpandige garage zijn twee privé parkeerplaatsen naast elkaar. Vraagprijs: € 2.250.000,- k.k.

 

Voor informatie: www.engelvoelkers.com/amsterdam, tel. +31 (0)20-2252736

 

 

Geen reacties op Next level loft

Taminiau op PAN

Tijdens de 33ste editie van PAN Amsterdam, die dit jaar van 24 november tot en met 1 december in de RAI plaatsvindt, is een expositie te zien waarin werk en…

Tijdens de 33ste editie van PAN Amsterdam, die dit jaar van 24 november tot en met 1 december in de RAI plaatsvindt, is een expositie te zien waarin werk en belevingswereld van Nederlands’ gevierde ontwerper Jan Taminiau centraal staat.

Het is de eerste keer dat de beurs voor kunst, antiek en design deze opdracht geeft aan een couturier. In de tentoonstelling ‘De wereld van Jan Taminiau’ zoekt de ontwerper, die geroemd wordt om het gebruik van traditionele technieken in hedendaagse ontwerpen, de dialoog met de kunst van de beurs.

Taminiau maakt een met de hand beschilderd en met kralen en pailletten bewerkt doek. De voorstelling bestaat uit bomen die verwijzen naar de vermaarde Gobelin en kleurvlakken die refereren aan het modernisme van Bauhaus. 

PAN Amsterdam geeft sinds 2016 de opdracht aan kunstenaars om hun visie op de beurs te vertalen in beeld. Opeenvolgend werd samenwerkt met de fotografen Eva Roovers, Koen Hauser en Erwin Olaf. Zo’n 40.000 kunstliefhebbers komen op de beurs af.

De jaarlijkse beurs voor kunst, antiek en design biedt zowel verzamelaars, incidentele kopers als starters op de kunstmarkt een gevarieerde keuze uit vele duizenden kunstvoorwerpen. 110 handelaren bieden het beste dat te koop is op de Nederlandse kunstmarkt. Met topcollecties biedt de beurs in een eigentijds design een mix en match van schoonheid en kwaliteit.

 

Geen reacties op Taminiau op PAN

Yuan’s Hot Pot: fonduen alsof je in China bent

Wie bekend is met Chengdu Hot Pot, oftewel de echte Chinese manier van fonduen, komt helemaal aan z’n trekken in restaurant Yuan’s Hot Pot. Het lekkerste vlees, de fijnste vis…

Wie bekend is met Chengdu Hot Pot, oftewel de echte Chinese manier van fonduen, komt helemaal aan z’n trekken in restaurant Yuan’s Hot Pot. Het lekkerste vlees, de fijnste vis en beste groenten kun je er zelf aan tafel klaarmaken. En voor wie dit een nieuwe manier van uit eten is, is het absoluut een geweldige beleving.

Meer in China dan in Yuan’s Hot Pot kun je je nauwelijks wanen in Amsterdam. Het restaurant in de Rijnstraat is niet alleen ingericht als een echt Chinees restaurant – houten tafels en bijzettafeltjes, Chinese prenten aan de muur, een strak en licht interieur, een Chinese zender op de tv aan het plafond – , zeker de helft van alle gasten in het stampvolle restaurant bestaat uit Chinezen. Verder weten expats en gewone Amsterdammers Yuan’s Hot Pot inmiddels zo goed te vinden, dat het restaurant in november op het Marie Heinekenplein een tweede vestiging opent. 

Echt Chinees eten

En dat is niet zo gek, want hotpot is de populairste keuken in China. Het is een Chinese manier van fonduen, waarbij er een grote pan hete bouillon op tafel staat waarin je zelf vlees, vis en groente gaart aan bamboestokjes. Echt Chinees eten dus en in restaurant Yuan’s Hot Pot staat, zoals de naam al aangeeft, alleen maar hotpot op het menu. Wat er allemaal te kiezen valt, zie je op de iPad die het uiterst vriendelijke personeel je aanreikt. En op de iPad doe je ook je bestelling, door gewoon het gerecht aan te klikken dat je wilt bestellen. Ook bijzonder: iedereen krijgt een schort, in plaats van een servet. 

Eendentong

Je begint met het kiezen van een fonduebasis – spicy of niet. Wil je beide in dezelfde pan, dan kan dat ook, keurig half om half. Vervolgens kies je welk vlees je wil, en dat is nog niet zo makkelijk, want er is zoveel keuze! Lamsvlees, varkensbuik, maar ook bijzondere dingen zoals eendentong, varkensnier en runderaorta. Het aanbod vis is al net zo uitgebreid: tong, mosselen, garnalen, inktvis, krab, noem maar op. Natuurlijk ontbreekt kip niet en is er een groot variëteit van groenten, van allerlei soorten paddenstoelen, tot spinazie, watermeloen en kelp. Ook ontbreken tofu en rijst natuurlijk niet op de kaart. Wanneer je je drankje hebt aangeklikt, plaats je je de gehele bestelling, op de iPad. 

Prachtig geserveerd

Nog geen minuut later staat letterlijk de ‘hotpot’ op je tafel te dampen. Het erg behulpzame personeel komt meteen met het eerste vlees aanlopen, prachtig geserveerd. Van de fonduebasis gaat een klein deel in een kommetje, dat je als soep eet. Als een amuse krijgen we ieder een garnalen dumpling, die we in de hotpot doen en al een paar minuten later kunt opeten. Om de tijd in de gaten te houden krijg je een zandlopertje met de tijden erop voor vlees, vis en groenten.

Binnen no time staat onze tafel vol met allerlei bakjes – eentje met koriander, uitjes en soja olie, een ander met pinda’s – en schaaltjes met paddenstoelen, kip, tong, lamsvlees en noem maar op. En de jasmijn thee natuurlijk, in een echte pot, want we willen wel in stijl blijven. Vlak voor de open keuken staan schalen met verschillende sauzen die je zelf kunt pakken. Als extraatje krijgen we een schaaltje met springrolls, die we in ons enthousiasme ook in de hotpot onder dompelen, terwijl ze net uit de frituur komen…

Marktleider

Als we om ons heen kijken, zien we een goed en strak geleid restaurant, en dat is niet zo gek als je weet dat het deel uitmaakt van een groep die 400 restaurants in China telt. “In 1996 opende de eerste Yuan’s Hot Pot – Yuan’s Chuan Chuan Xiang in het Chinees – restaurant in Chengdu,” vertelt bedrijfsleider Sen Sun. “Sindsdien is Yuan’s marktleider gebleven en openden we in 2017 in Vancouver, Canada, het eerste restaurant buiten China. In juni 2018 volgde het tweede restaurant, in Amsterdam.”

Dat dit een goede zet is geweest, kun je aflezen aan de rij mensen die buiten staat te wachten om te kunnen eten. Reserveren is echt aan te bevelen. Chinezen, expats, Amsterdammers, jong en oud, iedereen weet Yuan’s te vinden. Ook voor groepen is het restaurant erg geschikt: omdat je zelf je eten klaar maakt als het ware, is het samen met de typisch Chinese sfeer echt een belevenis. 

Intussen doen wij ons tegoed aan pittige kip, echt erg lekker, tong, spinazie, krab en lamsvlees. De rijst en tofu laten we ongeroerd, want gek genoeg vullen al die verschillende gangen sneller dan je zou verwachten. Tegelijkertijd is het natuurlijk supergezond: de groenten (spinazie, broccoli, zoete aardappel, zeewier, kool, pompoen, mais) zijn binnen een paar minuten gaar. Vegetariërs en veganisten kunnen overigens ook bij Yuan’s terecht, voor hun is er een aparte bouillon.

Als toetje nemen we een roomijsje en heerlijke Illy koffie. 

 

YUAN’S HOT POT

Rijnstraat 51
Ferdinand Bolstraat 18
Amsterdam
W www.yuanhotpot.com
E info@yjccx.nl
T 0031626265858

Opening hours
Monday – Sunday: 12:00 – 22:30

Geen reacties op Yuan’s Hot Pot: fonduen alsof je in China bent

Bloembollen en kleurenpalet voorjaar 2020 op plein Vijfhoek

Weet je het nog? Afgelopen voorjaar lag de Zuidas er kleurrijk bij. De bakken en grasveldjes stonden vol prachtige tulpen. Ook de Vijfhoek staat volgend jaar in bloei, maar om…

Weet je het nog? Afgelopen voorjaar lag de Zuidas er kleurrijk bij. De bakken en grasveldjes stonden vol prachtige tulpen. Ook de Vijfhoek staat volgend jaar in bloei, maar om in 2020 weer net zo’n bloemenzee te creëren, moest er wel iets gebeuren…

Geen reacties op Bloembollen en kleurenpalet voorjaar 2020 op plein Vijfhoek

Winterkabinet: grootse tekenkunst op klein formaat

Liefhebbers van hedendaagse tekenkunst, kunnen vanaf 1 december in het Amstelpark terecht voor de wintertentoonstelling van het Tekenkabinet. Het Tekenkabinet werd in 2013 opgericht door beeldend kunstenaar Manja van der…

Liefhebbers van hedendaagse tekenkunst, kunnen vanaf 1 december in het Amstelpark terecht voor de wintertentoonstelling van het Tekenkabinet.

Het Tekenkabinet werd in 2013 opgericht door beeldend kunstenaar Manja van der Storm.
Het onafhankelijke platform stelt zich ten doel jaarlijkse salonachtige tentoonstellingen te organiseren met tekeningen van zowel gerenommeerde als startende kunstenaars. Soms vinden die exposities in een museum plaats, soms in een voormalige showroom.

Sinds de zomer van 2017 is het Tekenkabinet gehuisvest op een semi-permanente tentoonstellingslocatie in het Amstelpark. In het sfeervolle, voormalig Belgische paviljoen, gelegen tussen kloostertuin en Japanse tuin, is gedurende de hele maand december op zondag het Winterkabinet te bezoeken.

Er zal recent werk zijn te zien van 101 hedendaagse kunstenaars uit het hele land, maar ook uit België. Zowel bekende als nieuwe namen dragen bij aan een boeiende, veelkleurige tekenoase, met een veelheid aan stijlen, handschriften, materialen en papiersoorten. Het maximumformaat van alle tentoongestelde tekeningen is A3, wat handzame, toegankelijke en betaalbare tekeningen oplevert. Alle tekeningen zijn te koop en kunnen direct worden meegenomen in een op handgemaakte doos met deksel.

Bij de tentoonstelling hoort een fullcolour catalogus (A6) waarin werk van alle deelnemende tekenaars is afgebeeld. Zondagmiddag 29 december vindt een feestelijke finissage van het Tekenkabinet plaats, tussen 13.00 – 16.00 uur.

De tentoonstelling Winterkabinet is van 1 t/m 29 december 2019 te zien op zondag, van 12-16 uur. De tentoonstelling is ook op afspraak te bezichtigen: (06) 20077891 (Manja van der Storm).

Tekenkabinet
Amstelpark 13
1083 HZ Amsterdam
(voormalig Galerie Park Art, volg de bewegwijzeringsbordjes in het park)
www.tekenkabinet.nl

 

Reacties uitgeschakeld voor Winterkabinet: grootse tekenkunst op klein formaat

Eerste dakdeel van de nieuwe reizigerstunnel dit weekend een feit

Zuidasdok schuift 1, 2 en 3 november het eerste dakdeel van de nieuwe reizigerstunnel van station Amsterdam Zuid dwars door de A10 Zuid en het spoor. Zo’n grote operatie heeft…

Zuidasdok schuift 1, 2 en 3 november het eerste dakdeel van de nieuwe reizigerstunnel van station Amsterdam Zuid dwars door de A10 Zuid en het spoor. Zo’n grote operatie heeft uiteraard gevolgen voor het trein- en autoverkeer.

Reacties uitgeschakeld voor Eerste dakdeel van de nieuwe reizigerstunnel dit weekend een feit

Zuidasgebouwen genomineerd voor ‘Kantoorgebouw van het Jaar 2019’

Twee van de vier genomineerde gebouwen voor ‘Kantoorgebouw van het Jaar 2019’ staan in Zuidas: EDGE Olympic en de Goede Doelen Loterijen. Op 31 oktober wordt de prijs uitgereikt als…

Twee van de vier genomineerde gebouwen voor ‘Kantoorgebouw van het Jaar 2019’ staan in Zuidas: EDGE Olympic en de Goede Doelen Loterijen. Op 31 oktober wordt de prijs uitgereikt als onderdeel van de Architectenweb Awards 2019.

Reacties uitgeschakeld voor Zuidasgebouwen genomineerd voor ‘Kantoorgebouw van het Jaar 2019’

Over ZUIDAS. magazine

Typ hieronder je zoekterm en druk op Enter om te zoeken